DESCRIPTION SHAWARMA

Le shawarma est un plat de street food populaire originaire du Moyen-Orient, composé de viande (généralement du poulet, de l'agneau ou du bœuf) marinée dans des épices, cuite lentement à la broche verticale, puis tranchée en fines lamelles. La viande est souvent servie dans un pain pita ou un wrap, accompagnée de légumes frais, de cornichons, de sauces (comme la sauce tahini ou à l'ail), et parfois de frites. Le shawarma est apprécié pour son goût riche et épicé, ainsi que pour sa simplicité et sa praticité.