DESCRIPTION DU PIRON

Le piron est un plat traditionnel béninois à base de pâte de maïs. La pâte, souvent préparée avec du manioc ou du maïs, est accompagnée de sauces variées, généralement riches en légumes, poisson, ou viande. Ce plat est apprécié pour sa simplicité et sa richesse en saveurs, faisant partie intégrante de la cuisine quotidienne au Bénin et dans d'autres pays d'Afrique de l'Ouest. Le piron est souvent servi lors de repas familiaux ou de fêtes.